【2022-06-16】 @whigzhou: 听一位连锁快餐业的业内说， 1）连锁快餐的成本结构大概是：30%食材，30%场地设备，30%工资， 2）基本款的汉堡/三明治的材料成本比例比平均高（可以到40-60%），所以不太赚钱，最赚钱的是饮料和薯条，如果所有顾客都（像我那样）从不点饮料薯条，很多店可能会亏， 3）连锁快餐的肉馅采购价格并不比你从超市买的价格低多少，这一点让人非常吃惊，该业内自己头一回了解到这一事实时也非常震惊，原因据说是这东西超市也都是不挣钱卖的，

【2021-05-10】 发现 Kevin Kelly 最大的毛病是不考虑成本，好像只要有了摩尔定律，成本就可以忽略不计似的，且不说摩尔定律最终会碰上极限，即便没碰上之前，新应用吞噬资源的速度也常常紧跟着摩尔曲线，这就意味着，特定应用中，资源成本始终是应用商的重大约束， 随便举几个我生活中碰到的例子， 1）最近才发现，eBay的购物历史只能查到一两年前，再早查不到了，未必是删除了，或许是推到磁带上去了，反正在线是看不到了， 2）招行的账户流水也只能查到一年内的， 3）Google Photos 下个月开始要把同步照片的存储量计入 Google Drive 配额了， 4）目前25块澳元每年只能买到 Google Drive 的100G空间，而不是100T 或 100P， 不考虑成本导致的结果是，你看到的那个可能性空间中，其适应性地貌是均匀平坦的，因而你会以为，创新之水会无差别朝随机方向的蔓延流淌，就像泼在一张光洁桌面上的一滩水， 这就难怪他说起给地图加上时间轴时会那么轻飘飘，还有诸如*记录所有细支末毫的个人经历，永不删除*之类的昏话（懒得引述原话，大意如此）， 我想，这就是为何 Kelly 说的东西听起来都有点道理，可也都是泛泛而谈，没有多少具体针对性的分析， 倒不是说他的书不值得一读，至少还算得上一位专业资深记者的一堆采访吧，  

【2021-01-30】 比较两个地方的生活水平时，一般用收入和物价两个因素，问题是，计算物价指数需要选定商品集，而这个选择本身是高度主观的，它取决于个人对理想生活的期望，不同的选择对应着不同的比较意图， 比如，若选择上海中等收入者的典型消费组合，然后看在墨尔本买到这个组合要花多少钱，这么算，墨尔本的物价大概比上海高好几倍，可是，如果反过来，选择墨尔本中等收入者的典型日常消费组合，看在上海买到这个组合要花多少钱，那就大不一样了，单单房子这一个因素就把关系颠倒过来了， 但并不只是房子，所有跟土地和空间有关的事情都有类似情况，比如高尔夫，我家周边百公里内的几个俱乐部，每年只要花六七百澳元，就可以每周打球了，墨尔本贵好几倍，但更上海比，可能还是个零头， 再比如游艇，我去过的维州东部和南部海岸的一些小镇，港湾里都停满了私人游艇，当然，这已经算是较奢侈消费，需要中产偏上一点才负担得起，可是，那些停在车库里，可以用车拖到码头上的小渔艇，却根本不算奢侈品，许多中产下层都有， 再往远一点说，体面不仅关乎收入和消费，更体现在社会地位上，也就是受人尊重和羡慕的状况，在当今发达社会，你只要成了医生律师或任何professional，就会得到足够的尊重，我交往的人中每次提到谁家的孩子是医生时，都是两眼放光的，有次一个刚毕业的实习医生来我们俱乐部打牌，老太太们激动的脸都红了， 除了professional，赢得地位和尊重的另一条路子是经营自己的生意，这一点对我们这样的小镇尤其重要，这不光是钱的问题，一门独立的生意会将你置入一个广泛的关系网中，让很多人觉得你是个人物，是能办成各种事情的能人，可能（如果规模略大于夫妻店的话）还照顾着一帮兄弟， 跟米国比，澳洲的管制算重的，但以我了解的情况，经营小生意的门槛也非常低，首先是商业租金非常低，用在本市郊区租一套中低端house的租金，可以在本市CBD租一个单门面宽三个进深的商铺， 其次是限制少，办事容易，只要自家房子稍微大一点，很多生意都可以在家里做，我有个邻居就把车库改成了木工车间，零零星星接一些小加工单，有时整个月每生意也不愁，毕竟没什么overhead成本，就算完全没生意也可以靠退休金过日子（他今年76岁），他有个老朋友情况跟他差不多，把车库改成了机械车间，也是有一搭没一搭的接些小单子做， …… 总之，中产困境的要点在于，那些构成体面中产生活之基础的东西或条件，要么难以获得，要么太贵， 另一个要点是，*体面品*（姑且如此称呼，定义见前帖）的价格反差并不是巧合，也非市场自然形成，而是通过人为制造稀缺性而寻租的结果，当多数人的温饱满足之后，向中层爬升的需求非常强劲，那么多人都在往上挤，既如此，假如你有能力收窄通道，把守重点爬升关口，便可舒舒服服的大把收租，每个试图往上爬的人，若不先剥掉几层皮，是决不可轻易放过去的 让你那么顺顺当当就体面了，那就太便宜了~