《食物与人类#7：农业的诅咒》的评论 https://headsalon.org/archives/7957.html A Salon for Heads, No Sofa for Ass Fri, 23 Jan 2026 05:27:46 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=4.2.38 作者：《人类简史：从动物到上帝》笔记 - 爱读书网 https://headsalon.org/archives/7957.html#comment-739350 Wed, 13 Apr 2022 17:00:44 +0000 http://headsalon.org/?p=7957#comment-739350 […] 辉格大人认为农业社会确实恶化了人类营养和健康、文明有其暗面，但辉格大人绝不相信原始人有什么丰富的精神文化生活： […]

]]> 作者：zhangyu https://headsalon.org/archives/7957.html#comment-734786 Mon, 30 Sep 2019 09:21:32 +0000 http://headsalon.org/?p=7957#comment-734786 公号，大象公会？

]]> 作者：小川 https://headsalon.org/archives/7957.html#comment-732789 Thu, 18 Jul 2019 17:37:26 +0000 http://headsalon.org/?p=7957#comment-732789 我好像也在哪里看到过类似观点！！

辉格老师为啥不更新了呢？有知道内情的吗？

]]> 作者：川 https://headsalon.org/archives/7957.html#comment-731806 Sun, 28 Apr 2019 08:53:45 +0000 http://headsalon.org/?p=7957#comment-731806 您有没有读过这样一种观点，即，所谓勤劳勇敢的中国农民，是中央集权塑造的结果。

]]> 作者：邱 https://headsalon.org/archives/7957.html#comment-731776 Wed, 24 Apr 2019 09:50:10 +0000 http://headsalon.org/?p=7957#comment-731776 辉格老师有新书了请及时通知我们哈

]]> 作者：闷豆 https://headsalon.org/archives/7957.html#comment-730307 Tue, 04 Dec 2018 18:43:39 +0000 http://headsalon.org/?p=7957#comment-730307 看完辉格老师的食物系列文章，我最大的发现是以前为了减肥自学的一箱营养学的书——非常值得怀疑里面的结论。所谓健康饮食就是用科学统计的方法试图给全人类一个最佳饮食建议——而纵观历史全球，感觉到人类这个大家族曾经在多么宽泛的食谱类型下，都找到了活下来并且繁衍的办法。有把海鱼当主食的人群，有把稻米当主食的人群，消化系统对不同食物营养消化能力也因人种而异所谓一方水土养一方人甚至白人无法消化海带，大量亚洲人无法消化乳糖。而WHO，哈佛大学，地中海饮食等膳食指南试图说所有人都吃这么多蔬菜这么多谷物现在真不免怀疑了。比如被科学界推崇最热的地中海饮食——就是推崇大量的豆类海鲜作为主要蛋白来源，而正巧我的爸爸患有痛风，注意饮食时能不复发但未完全治愈，那么地中海饮食里的蛋白质主要来源海鲜和豆类都是他的终身忌口……

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