https://headsalon.org/archives/4824.html A Salon for Heads, No Sofa for Ass Fri, 23 Jan 2026 05:27:46 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=4.2.38 https://headsalon.org/archives/4824.html#comment-157794 Tue, 31 Dec 2013 07:38:58 +0000 http://headsalon.org/?p=4824#comment-157794 这居然是13年的文章
“那你到各地的餐馆看看，据统计，中国人宴席上的饮食，至少有三分之一被倒掉。这固然和传统文化，公款消费有关，但不可否认，也和菜价过低有关。从经济学上讲，什么资源的价格被低估，就会必定被滥用。不用奇怪人们一边抱怨价格贵，一边点一桌子菜吃不完倒掉。因为人们的观念虽然形形色色，但人们的行为却惊人的一致，但只有人的行为，才代表其真实的价值观。”
他从这点出发，觉得菜价被低估
但事实是，中国的恩格尔系数目前依然是百分之三十以上农村甚至超过百分之四十，发达国家的恩格尔系数则普遍低于百分之三十，美国更是低于百分之二十，而恩格尔系数是国际上通用的衡量居民生活水平高低的一项重要指标，一般随居民家庭收入和生活水平的提高而下降。从消费层次上看中国人如此“浪费”，不应该是菜价太低吧。或许是作者长期和食品消费占收入比过低的人一起奋斗吧。
他在文中也没有提到摊位费，这个也算是大头了吧。而且直接和土地价格挂钩。
而且重点也不是开放户籍制度后人口流通，而是开放土地政策后，兼收并需降低耕种成本，提高耕种技术，哪里需要那么多人种地

]]> https://headsalon.org/archives/4824.html#comment-154183 Fri, 27 Dec 2013 15:51:09 +0000 http://headsalon.org/?p=4824#comment-154183 美国的户籍制度并不严格。我听过影响最大的政策就是父母在该州交几年税子女才能享受公立大学的州内学费。其他没什么，大家搬家都搬得挺勤快。

]]> https://headsalon.org/archives/4824.html#comment-150974 Tue, 24 Dec 2013 12:41:55 +0000 http://headsalon.org/?p=4824#comment-150974 还没说完？

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