《小菜一碟#9：蛋炒饭》的评论

作者：zhang3

zhang3 — Fri, 11 Jan 2013 04:20:37 +0000

鉴定结果出来了:喜欢吃软饭的RP问题

小橘子 — Thu, 10 Jan 2013 16:03:55 +0000

油把饭泡开了~听上去是油多了~

bear — Thu, 10 Jan 2013 14:30:20 +0000

辉总和三总的鉴定结果一致，这RP是攒定了！
我是用的冷饭，不过饭有点软。恩，平时比较喜欢吃软饭……也可能是我没敢把油烧太热，怕饭一进去就变粢饭糕，结果油把饭泡开了。貌似先炒蛋再倒饭容易得多啊！

辉格 — Thu, 10 Jan 2013 13:59:29 +0000

不会是用的热饭吧？得用冷饭

辉格 — Thu, 10 Jan 2013 13:58:54 +0000

第二步蛋还没打就失败……这rp好像是有点问题

zhang3 — Thu, 10 Jan 2013 09:55:25 +0000

显然是RP问题

bear — Thu, 10 Jan 2013 06:41:41 +0000

做失败了T_T…第二步的饭越抄越黏，不知道是我油放得太多，还是油不够热，还是饭太软，还是天气太冷，还是RP太差……

小橘子 — Tue, 08 Jan 2013 11:00:15 +0000

哈哈，前几天又做五彩炒饭，我自己都吃了三盘子。我会先把菜炒一下，炒的时候加重盐，最后在米饭里就只放一点点盐。
还没试过把鸡蛋打到米饭里的，下次试~最近相机坏了，趁这段时间练厨艺，以后拍成熟作品好了~

辉格 — Tue, 08 Jan 2013 10:00:05 +0000

米饭沾油充分些，火开小点，翻炒时间拖长一点，就不会太黏了

bear — Tue, 08 Jan 2013 09:58:12 +0000

和我的做法完全不同啊！
环节3直接把蛋打在米饭上么？我试过这么做，结果整锅饭都变得粘乎乎了……